豆腐だんご

前の職場の方に教えていただいたヘルシー団子

豆腐マヨで使った豆腐が余ってたので作ってみた。

【材料】
木綿豆腐
米粉

分量は１：１



豆腐は水切りせずにそのままボウルへあけ、米粉を少しずつ入れながら手でこねる。


ひとかたまりになったら、一口大に丸めて沸騰したお湯へ。
浮き上がったら茹で上がり。


水をはったボウルにとって、ちょっと冷ましてからお好みの味に。
今回はきなこ。


豆腐半丁と米粉１５０ｇで２０個くらいできました。


ヲタ嫁宅からいただいたはちみつをかけていただきましたｖ

このはちみつホント美味しくってちょこちょこ舐めてる（笑）
コーヒー飲みながらとか（＾＾

ぜんぜんお豆腐臭くないので、普通のおだんごって言われても判らないかも。
今度は胡桃味噌かあんこで作ってみようかと。